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航帆总部技术培训班第十八期美满竣事
作者:广州市航帆食物无限公司 时候:2019-07-05

为赞助学生加速常识更新,优化常识布局,晋升操纵程度和分配才能,6月24日-28日在航帆食物的经心构造下,遏制了第十八期航帆总部培训班,本次培训班人数浩繁,却不影响学生进修的热忱。


用具、用具进修

培训教员起头讲授吧台的操纵标准,对吧台的每样用具、用具遏制进修,讲授每样用具、用具的利用方式及注重事变

▲雪克杯的利用

雪克杯用来摇混冰块、奶粉、果汁、蜂蜜等资料。

▲萃茶机

萃茶机适合各类茶品制备,不管是绿茶、红茶,仍是乌龙茶,一键随便节制的多种萃茶形式,十足表现上乘。


半制品建造

半制品的建造是每个奶茶店天天开店前需提早筹办的使命。半制品包含:珍珠、布丁、烧仙草、奶盖、可可浆等辅料的建造,另有红茶、绿茶、乌龙茶等茶底的建造

▲珍珠煮制

珍珠的煮制:煮好的珍珠,呈黝黑亮光的状况,须要插手果糖蜜制。

▲奶盖丁宁

奶盖的丁宁:不锈钢桶用冰敷事后,擦干外面的水份,用低速档(1档)打一分钟融会,高速档(4档)丁宁便可,最初用低速档(1档)打一分钟,待外表滑腻无气泡便可倒入量筒中,冷藏备用。


饮品建造

半制品筹办终了以后,就起头饮品的建造,饮品建造先容了台式奶茶、港式奶茶、乌龙奶茶、奶绿奶茶和抹茶奶茶。

讲授完建造方式以后,由每名学生零丁建造饮品,培训教员监视建造进程,给出评估。


饮品建造回首

“在回首中进修”是培训的基石回首几天进修的半制品与制品建造,学生们分红差别的小组,轮番对差别的进修使命遏制温习。

 

 

▲奶盖丁宁


 

▲分配操练

 

常识培训

时期在不时进步,信息呈爆炸式成长,若是遏制进修,肯定会掉队于人。常识培训会对小我而言,时候虽短,但课程内容丰硕,充分了实际常识,加快常识更新,优化常识布局,开辟了新的思绪和标的目的。

 

结课查核

课程行将竣事,培训会教员对每个学生遏制分配查核与实际常识查核。培训教员在对学生的分配查核中,对学生提出差别的题目,对学生的回覆与饮品滋味遏制一对一的打分。

 

十八期培训班结课


为期5天的航帆总部培训班已顺遂结课,培训教员对经由过程查核的学生颁发证书。


读万卷书,行万里路。本次航帆总部进修,是一次机缘,优化了咱们的常识布局,进步饮品的分配程度。进修的竣事,是一个新的起头,是一个新的出发点。咱们将以这次培训班进修为契机,进一步果断信心,以更优良办事,办事奶茶店的每个客户,把平常奶茶店办事使命推上一个新台阶。


 

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