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航帆总部技术培训班第十九期美满竣事
作者:广州市航帆食物无限公司 时辰:2019-09-18

7月22日至26日,由航帆食物举行的第十九期总部培训班美满竣事,但愿学生们把本次培训班作为晋升营业才能的契机,将培训升华并转化,学乃至用。


领会茶叶

茶饮店利用较多的茶叶有:锡兰红茶,阿萨姆红茶,茉莉绿茶,乌龙茶,培训教员对这几款茶叶停止教学,报告几款茶叶表面上的异同,泡取的方式,合适建造的饮品。


茶汤泡取

在培训教员教学事后,学生们起头分组泡取4种茶汤,根据指点方式泡取事后,别离察看茶汤色彩的深浅与品试茶汤的滋味,察看色彩时辰会过深或过浅,滋味是不是会甜蜜。

奶盖丁宁

奶盖丁宁是建造各类奶盖茶的先决前提,培训教员用原味奶盖作展现,教学了奶盖丁宁的要点,比方,不锈钢筒用冰块冷敷后,更容易丁宁成型,丁宁时应注重摒挡机差别档位的利用。


饮品分配

茶汤的泡取,蛋糕奶盖的丁宁与建造,辅料(珍珠、烧仙草、布丁等)进修完成后,承接的是饮品的分配,饮品的种别分红:港式奶茶,台式奶茶,奶绿奶茶,生果茶、沙冰系列等,培训教员别离对每一个系列的几款饮品停止教学。



分配指点

培训教员教学事后,由各个学生停止分配操练,在分配进程中,培训教员交叉此中,察看学生的分配步骤,授与学生们分配指点。


常识培训

常识培训所利用的培训课件,是由航帆食物技服部清算并建造的,内容遍布行业成长趋向与生果常识等,材料笼盖全部茶饮行业必备的常识。

分配温习

进修的饮品品种多,数目多,以是课程支配了1天时辰停止饮品的分配温习。“从头进修,加深影象”,熟习饮品的分配是进修的一项主要关键。在此进程中,学生们主动钻研交换,培训教员从旁指点。


课程毕业&颁奖

经由过程严重且兴奋的口试与分配测验,为这5天的培训画上一个完善的句号,培训教员为经由过程测试的学生停止颁奖,学生们当真放心、连合严重、严厉活跃地完成本次培训进修。


第十九期航帆总部培训班,但愿学生们完成学有所思、学有所悟、学有所成,休会本次培训班的主要意思,带着培训会中表现的精力,更好地投入到此后的任务糊口傍边。

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